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      “冬至節(jié)”——我們“中集大家庭”的故事

      2016/11/9 15:24:01

        冬天不能少的是餃子,這在北方是再平常不過的事,但一年一度的“冬至節(jié)”,是我們“中集大家庭”各位成員最期盼的日子,尤其是在新食堂剛啟動不到一個月的時候。喜逢節(jié)日,集團企管中心組織公司各部門的巧手們齊聚食堂,一起給大家包餃子。
        肉白菜的餡料,再撒上花椒粉、姜粉、蔥蓉、醬油、香油,所有的調(diào)料混合出味蕾的奇妙體驗。當餡料準備好,雪白柔軟的餃子皮也到場,大家卷起袖子,紛紛拿出看家本事,不一會兒,形色各異的“小老鼠、花元寶、大肚皮、花邊枕頭”都展現(xiàn)在餐盤上。
        中午開飯時間到,食堂主廚彭師傅煮餃子自有一套秘訣,將一盤盤餃子放進鍋,“水開后,先撒鹽,勺背推,不破皮,不粘牙,風味足” 。
        白騰騰、熱乎乎的餃子不一會就出鍋了,瞧它們一個個形態(tài)各異、獨一無二、晶瑩透亮,薄薄的皮兒透著里面的餡兒,咬一口又燙又有嚼勁。帶著蔥香的餃子,不一會就到了大家的“五臟廟”,再來一大碗熱乎的餃子湯,那滋味兒只能用兩個字來形容——舒坦。
        我們的“中集大家庭”圍坐在一起包餃子、吃餃子,在歡聲笑語中搭建了彼此之間溝通的平臺,展現(xiàn)了這個大家庭的和諧與美好,在增進彼此間友誼的同時,更增強了團隊的凝聚力和向心力。

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